Matteo Pisseri è un portiere del Cesena che è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Serie B nel 2024/2025, avendo collezionato 10 presenze, per un totale di 900 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 10 presenze, su 12 giornate.
L'ultima partita di Pisseri nella competizione è stata il 26 ottobre, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Cesena contro il Brescia, e in cui è riuscito a mantenere la porta inviolata nella vittoria per 2-0. Ha mantenuto 3 volte la porta inviolata in questa stagione.
La trasferta contro il Cittadella, il 10 novembre, sarà la prossima sfida di Serie B per Cesena.
Nella passata stagione di Serie C Pisseri ha giocato 37 partite con Cesena.
Prima di cominciare l'esperienza con Cesena nel luglio 2023, Pisseri ha collezionato 14 presenze in campionato con Triestina.