Jaime Mata è un attaccante del Las Palmas che ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2024/2025, avendo collezionato 11 presenze, per un totale di 227 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 2 di queste presenze, su 13 giornate, ed è stato spesso utilizzato da subentrato, essendo entrato a gara in corso in 9 occasioni.
La sua ultima partita in LaLiga è stata l'8 novembre, gara in cui ha giocato 11 minuti con la maglia del Las Palmas contro il Rayo Vallecano, nella vittoria per 3-1.
La gara casalinga contro il Maiorca, il 23 novembre, sarà la prossima sfida di LaLiga per il Las Palmas.
Mata ha giocato 35 partite di LaLiga nell'ultima stagione con il Getafe, realizzando 5 gol e fornendo 1 assist.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Las Palmas nel luglio 2024, l'attaccante ha collezionato 176 presenze in campionato con il Getafe, per un totale di 37 gol e 11 assist.
Mata ha debuttato in campionato con il Getafe il 19 agosto 2018, giocando 32 minuti, da subentrato, contro il Real Madrid all'età di 29 anni e 299 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, il Las Palmas, in LaLiga è stata nella gara contro il Siviglia il 16 agosto 2024.
In totale, nella sua carriera in LaLiga, conta 187 presenze con 37 gol e 11 assist per i compagni. Mata è stato espulso due volte in LaLiga, oltre ad aver ricevuto 56 cartellini gialli.