Sergio Álvarez è un centrocampista dell'Eibar che ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Primera División nel 2020/2021, avendo collezionato 27 presenze, per un totale di 1562 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 17 presenze su 38 giornate ed è entrato 10 volte.
Il centrocampista ha collezionato la sua ultima presenza il 22 maggio, con l'Eibar: una sconfitta per 1-0 contro il Barcellona, in cui ha giocato 28 minuti.
áLvarez ha giocato 18 partite di Primera División nell'ultima stagione con l'Eibar.
Prima di arrivare a vestire la maglia dell'Eibar nel luglio 2018, ÁLvarez ha collezionato 180 presenze in campionato con Sporting Gijón, per un totale di 11 gol e 4 assist.
ÁLvarez ha esordito in Primera División con Sporting Gijón il 16 maggio 2010, giocando 90 minuti, da subentrato, contro Racing Santander all'età di 18 anni e 113 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Eibar, in Primera División è stata nella sfida contro la Real Sociedad il 31 agosto 2018.
In totale, nella sua carriera in Primera División, ha giocato 140 partite con 4 gol segnati e 3 assist per i compagni.