Salvatore Burrai del Mantova è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Serie B nel 2024/2025, avendo collezionato 10 presenze, per un totale di 900 minuti. É partito titolare in tutte le 10 presenze, su 13 giornate.
L'ultima presenza del centrocampista nella competizione è stata il 9 novembre, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Mantova contro la Cremonese, nella vittoria per 1-0. In totale il centrocampista ha realizzato 1 gol in questa stagione; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Nella prossima partita di Serie B, il 23 novembre, Mantova dovrà giocare una trasferta contro Catanzaro.
Nell'ultima stagione con Mantova in Serie C Burrai ha collezionato 33 presenze, gare in cui ha realizzato 4 gol.
Il centrocampista è passato a giocare con Mantova nel luglio 2023, mentre prima giocava con il Pordenone, con cui ha collezionato 178 presenze in campionato, con 24 gol e 6 assist.