Paco Sanz del Almería ha giocato 1 gara di LaLiga nel 2023/2024 dopo aver raggiunto il club il 30 settembre 2023, con la sua unica presenza arrivata da subentrato.Il difensore ha collezionato la sua prima presenza il 25 maggio, con l'Almería: una vittoria per 6-1 contro il Cadice, in cui ha giocato 23 minuti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Almería nel settembre 2023, il difensore ha collezionato 27 presenze in campionato con Almería II, per un totale di 2 gol.
Il difensore ha fatto il suo esordio in campionato con l'Almería il 25 maggio 2024 come subentrato contro il Cadice a 19 anni e 191 giorni. Quella gara rimane l'unica per Sanz in LaLiga.
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