Il difensore Sporting Gijón Pablo García non è sceso in campo nella maggior parte delle gare del club in Segunda División nel 2020/2021, avendo collezionato 13 presenze, per un totale di 822 minuti. É partito titolare in 9 partite su 42 giornate ed è entrato dalla panchina 4 volte.
García ha giocato la sua ultima gara il 4 aprile, con Sporting Gijón: una sconfitta per 2-1 contro Mirandés, in cui ha giocato 82 minuti. In totale il difensore ha offerto 1 assist in questa stagione.
Nell'ultima stagione con Sporting Gijón II in Segunda B García ha collezionato 19 presenze, gare in cui ha realizzato 2 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia Sporting Gijón nel settembre 2020, García ha collezionato 24 presenze in campionato con Sporting Gijón II, per un totale di 2 gol.