Octavio Bianchi è un attaccante del Rosario Central che non ha ancora preso parte a nessuna delle 4 gare che la sua squadra ha disputato finora in Liga Profesional Argentina nel 2024.
L'attaccante ha giocato la sua ultima gara il 17 dicembre 2023, con il Rosario Central: una vittoria per 1-0 contro Platense, in cui ha giocato solamente 8 minuti.
Il Rosario Central si trova al 10° posto nella classifica stagionale, con 2 punti, e nella prossima partita di Liga Profesional Argentina, il 14 febbraio, dovrà giocare una trasferta contro l'Independiente.
Nella passata stagione di Liga Profesional Argentina Bianchi ha giocato 22 partite con il Rosario Central, fornendo 1 passaggio vincente.
Bianchi ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Rosario Central nel gennaio 2023. In precedenza giocava per Sansinena, per cui ha collezionato 25 presenze in campionato, con 11 gol, dopo aver raggiunto il club nel marzo 2021.