Nicolas Haas è un centrocampista del Empoli che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Serie A nel 2024/2025, avendo collezionato 10 presenze, per un totale di 280 minuti. É partito titolare in 2 presenze su 14 giornate ed è stato utilizzato soprattutto come subentrato, in 8 occasioni.
Haas ha collezionato la sua ultima presenza l'8 novembre, con l'Empoli: un pareggio per 1-1 contro il Lecce, in cui ha giocato 90 minuti.
La prossima sfida per l'Empoli sarà una trasferta contro l'Hellas Verona, l'8 dicembre.
Haas ha giocato 22 partite di Super League nell'ultima stagione con Luzern, gare in cui ha fornito 1 assist vincente.
Haas è tornato a giocare con l'Empoli nel luglio 2024 dopo un'esperienza in prestito con Luzern, con cui ha collezionato 77 presenze in campionato, con 2 gol segnati e 7 assist.
Il 5 novembre 2017 Haas ha debuttato in Serie A con l'Atalanta, a 21 anni e 286 giorni, contro la SPAL. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Empoli, in Serie A è stata nella gara contro la Lazio il 21 agosto 2021.
Finora in Serie A, ha giocato 60 partite con un gol e 3 assist per i compagni.