Il portiere dell'Elche Miguel San Román non ha ancora fatto il suo esordio in Primera División dopo aver raggiunto il club il 1 settembre 2020.
Nell'ultima stagione con l'Elche in Segunda División San Román ha collezionato 4 presenze, gare in cui ha mantenuto 2 volte la porta inviolata.
San Román è tornato tra le fila dell'Elche nel settembre 2020 dopo un'esperienza in prestito con l'Atletico Madrid, con cui non ha collezionato alcuna presenza in campionato.