Il portiere Hermannstadt Ionut Pop non ha preso parte a molte delle partite della sua squadra in Liga I nel 2020/2021, avendo collezionato 2 presenze, per un totale di 180 minuti. Entrambe le sue presenze sono state da titolare.
Il portiere ha giocato la sua ultima partita il 16 dicembre, con Hermannstadt: un pareggio per 2-2 contro Argeș, in cui ha giocato 90 minuti. Non ha ancora mantenuto la porta inviolata in questa stagione.
Nella passata stagione di Liga I Pop ha giocato 1 partita con Hermannstadt.
Prima di cominciare l'esperienza con Hermannstadt nel luglio 2019, Pop ha collezionato 10 presenze in campionato con Alessandria.