Gabriel Arias è un portiere del Racing Club che ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Liga Profesional Argentina nel 2024, avendo collezionato 17 presenze, per un totale di 1486 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 17 presenze, su 19 giornate.
La sua ultima partita in Liga Profesional Argentina è stata l'1 giugno, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Racing Club contro Deportivo Riestra, e in cui è riuscito a mantenere la porta inviolata nella vittoria per 1-0. Ha collezionato 9 clean sheet in questo campionato, piazzandosi così secondo a pari merito tra i portieri di Liga Profesional Argentina.
Il Racing Club si trova al 1° posto in classifica, con 10 punti, e nella prossima partita di Liga Profesional Argentina, il 21 luglio, dovrà giocare una gara casalinga contro il Godoy Cruz.
Nell'ultima stagione con il Racing Club in Liga Profesional Argentina Arias ha collezionato 37 presenze, gare in cui ha mantenuto 7 volte la porta inviolata.
Il portiere ha iniziato la sua esperienza con il Racing Club nel luglio 2018, mentre prima giocava con il Defensa y Justicia, con cui ha collezionato 85 presenze in campionato.