Amath Ndiaye del Real Valladolid ha collezionato 6 presenze, per un totale di 297 minuti. É partito titolare in 5 partite su 13 giornate ed è stato utilizzato come subentrato 1 volta.
Ndiaye ha giocato la sua ultima gara il 5 ottobre, con il Real Valladolid: una sconfitta per 2-1 contro il Rayo Vallecano, in cui ha giocato 68 minuti. In totale l'attaccante ha offerto 1 assist in questo campionato.
La prossima sfida per il Real Valladolid sarà una trasferta contro il Getafe, il 22 novembre.
Nella passata stagione di Segunda División Ndiaye ha giocato 9 partite con il Real Valladolid, realizzando 5 gol e fornendo 2 passaggi vincenti.
A febbraio 2024 il Real Valladolid ha acquisito in prestito Ndiaye, al tempo giocatore del Mallorca, squadra per cui ha collezionato in totale 62 presenze in campionato, realizzando due gol e fornendo uno assist. Ha siglato il suo trasferimento definitivo come giocatore del Real Valladolid a luglio 2024.
Il 20 agosto 2017 Ndiaye ha fatto il suo esordio in LaLiga con il Getafe, a 21 anni e 35 giorni, contro l'Athletic Bilbao. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Real Valladolid, in LaLiga è stata nella gara contro l'Espanyol il 19 agosto 2024.
Finora in LaLiga, ha collezionato 127 presenze con 6 gol e 7 assist per i compagni.