Simon Graves è un difensore del Palermo che ha collezionato 15 presenze, per un totale di 1026 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 11 partite su 41 giornate ed è entrato dalla panchina 4 volte.
Il difensore ha giocato la sua ultima partita il 24 maggio, con Palermo: una sconfitta per 2-1 contro il Venezia, in cui ha giocato 45 minuti. In totale il difensore ha realizzato 1 rete in questa stagione; ha inoltre offerto 1 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 3-3 contro Como il 23 dicembre.
Nella passata stagione di Serie B Graves è sceso in campo in 5 partite con Palermo.
Il difensore è passato a giocare con Palermo nel gennaio 2023, mentre prima giocava con il Randers, con cui ha collezionato 1 presenzan in campionato.