Shunsuke Mito del Sparta Rotterdam è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in Eredivisie nel 2024/2025, avendo collezionato 10 presenze, per un totale di 255 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 1 di queste presenze, su 12 giornate, ed è stato spesso utilizzato da subentrato, essendo entrato a gara in corso in 9 occasioni.
La sua ultima presenza nella competizione è stata il 9 novembre, partita in cui ha giocato 16 minuti con la maglia del Sparta Rotterdam contro il Groningen, nella sconfitta per 1-0. In totale l'attaccante ha realizzato 1 rete in questa stagione.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Go Ahead Eagles il 15 settembre, avendo segnato nella sconfitta per 2-1.
Nella prossima partita di Eredivisie, il 24 novembre, lo Sparta Rotterdam dovrà giocare una gara casalinga contro l'AZ.
Nell'ultima stagione con lo Sparta Rotterdam in Eredivisie Mito ha collezionato 19 presenze, realizzando 2 gol.
L'attaccante ha iniziato la sua esperienza con lo Sparta Rotterdam nel gennaio 2024, mentre prima giocava con Albirex Niigata, con cui ha collezionato 80 presenze in campionato, con 12 gol e 3 assist.