Sebastiano Desplanches è un portiere del Palermo che ha giocato in ogni gara di Serie B del 2024/2025, 9 volte da titolare e 1 a gara in corso.
L'ultima presenza di Desplanches risale al 26 ottobre, nella vittoria per 2-0 contro la Reggiana, in cui ha giocato 90 minuti e mantenuto la porta inviolata. Ha mantenuto 3 volte la porta inviolata in questa stagione, piazzandosi così quarto a pari merito tra i portieri di Serie B.
Nella prossima partita di Serie B, il 30 ottobre, Palermo dovrà giocare una trasferta contro Mantova.
Desplanches ha giocato 4 partite di Serie B nell'ultima stagione con Palermo, gare in cui ha mantenuto 2 volte la porta inviolata.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Palermo nel luglio 2023, il portiere non ha collezionato alcuna presenza in campionato con il Vicenza.