Rubén Pérez, centrocampista Leganés, ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Segunda División nel 2020/2021, avendo collezionato 37 presenze, per un totale di 2819 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 33 di queste presenze, su 44 giornate, ed è entrato a gara in corso 4 volte.
La sua ultima apparizione in campionato risale al 6 giugno, partita in cui ha giocato 75 minuti con la maglia Leganés contro Rayo Vallecano, nella sconfitta per 2-1. Ha ricevuto 11 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 2 volte.
Pérez ha giocato 26 partite di Primera División nell'ultima stagione con Leganés, realizzando 1 gol e fornendo 1 assist.
Prima di arrivare a vestire la maglia Leganés nel luglio 2018, Pérez ha collezionato 45 presenze in campionato con il Granada, per un totale di 2 assist.