José Castillo del Guadalajara ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Liga MX nel 2024/2025, avendo collezionato 17 presenze, per un totale di 1478 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 17 presenze, su 18 giornate.
Castillo ha collezionato la sua ultima presenza il 21 novembre, con il Chivas: una sconfitta per 2-1 contro il CF Atlas Guadalajara, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha fornito 1 assist in questo campionato.
Castillo ha giocato 12 partite di Liga MX nell'ultima stagione con il Chivas.
Castillo ha iniziato la sua esperienza con il Chivas nel dicembre 2023, mentre prima giocava con il Pachuca, con cui ha collezionato 34 presenze in campionato, con 2 gol e 1 assist.