Jorge Rodríguez del Monterrey è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Liga MX nel 2024/2025, avendo collezionato 12 presenze, per un totale di 1036 minuti. É partito titolare in 12 presenze, su 17 giornate.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima gara il 27 ottobre, con il Monterrey: una sconfitta per 2-1 contro il Club América, in cui ha giocato 45 minuti.
Rodríguez ha giocato 19 partite di Liga MX nell'ultima stagione con il Monterrey, fornendo 5 assist vincenti.
Il centrocampista è passato a giocare con il Monterrey nel gennaio 2024, mentre prima giocava con l'Estudiantes, con cui ha collezionato 102 presenze in campionato, con 2 gol e 5 assist.