Jordi Quintillà del St.Gallen ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Super League nel 2024/2025, avendo collezionato 12 presenze, per un totale di 1016 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 12 presenze, su 14 giornate.
Il centrocampista ha collezionato la sua ultima presenza il 2 novembre, con St.Gallen: un pareggio per 1-1 contro Sion, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il centrocampista ha offerto 1 assist in questa stagione.
La gara casalinga contro Yverdon Sport, il 24 novembre, sarà la prossima sfida di Super League per St.Gallen.
Quintillà ha giocato 31 partite di Super League nell'ultima stagione con St.Gallen, gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 5 assist.
Prima di cominciare l'esperienza con St.Gallen nel gennaio 2022, il centrocampista ha collezionato 8 presenze in campionato con Basel.