Jens Stryger Larsen è un difensore dell'Udinese che non ha giocato nella maggior parte delle gare del club in Serie A nel 2021/2022, avendo collezionato 11 presenze, per un totale di 686 minuti. É partito titolare in 8 partite su 27 giornate ed è stato utilizzato come subentrato 3 volte.
L'ultima partita di Stryger Larsen in Serie A è stata il 31 ottobre, gara in cui ha giocato 69 minuti con la maglia dell'Udinese contro l'Inter, nella sconfitta per 2-0. In questa stagione il difensore ha offerto 1 assist.
La prossima sfida per l'Udinese - che è al 14° posto con 29 punti - sarà una trasferta contro il Napoli, il 19 marzo.
Stryger Larsen ha giocato 33 partite di Serie A nell'ultima stagione con l'Udinese, gare in cui ha segnato 2 gol.
Il difensore è passato tra le fila dell'Udinese nell'agosto 2017, mentre prima giocava con Austria Wien, con cui ha collezionato 63 presenze in campionato, con 2 gol e 4 assist.
Il 10 settembre 2017 Stryger Larsen ha debuttato in Serie A, all'età di 26 anni e 201 giorni contro il Genoa. In totale, nella sua carriera in Serie A, ha collezionato 143 partite, con 5 gol e 9 assist.