Enrico Valentini, difensore del Nürnberg, ha collezionato 2 presenze, per un totale di 60 minuti. Entrambe le sue presenze sono state da subentrato.
L'ultima presenza di Valentini risale al 10 agosto, contro lo Schalke 04. In quella partita ha fornito un assist vincente nella vittoria per 3-1. In questo campionato il difensore ha fornito 1 assist.
Nella prossima partita di 2. Bundesliga, il 19 gennaio, il Norimberga dovrà giocare una gara casalinga contro il Karlsruher.
Nell'ultima stagione con il Norimberga in 2. Bundesliga Valentini ha collezionato 17 presenze.
Prima di cominciare l'esperienza con il Norimberga nel luglio 2017, il difensore ha collezionato 80 presenze in campionato con il Karlsruher, per un totale di 2 gol e 7 assist.
Il 26 agosto 2012 Valentini ha esordito in 2. Bundesliga con Aalen, a 23 anni e 187 giorni, contro il Bochum. La prima presenza con il suo club attuale, il Norimberga, in 2. Bundesliga è stata nella partita contro Kaiserslautern il 30 luglio 2017.
In generale, in 2. Bundesliga, conta 280 presenze con 16 reti realizzate e 26 assist per i compagni. Valentini è stato espulso due volte in 2. Bundesliga, oltre ad aver ricevuto 48 cartellini gialli.