Emilio Giaccone è un centrocampista del Unión che ha giocato 1 gara di Liga Profesional Argentina nel 2024 dopo aver raggiunto il club il 14 dicembre 2024, con la sua unica presenza arrivata da subentrato.La sua prima presenza nella competizione è stata il 15 dicembre, partita in cui ha giocato solo 2 minuti con la maglia del Unión contro il Defensa y Justicia, nel pareggio per 0-0.