Daniel Mancini è un centrocampista Aris che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Super League 1 nel 2020/2021, avendo collezionato 32 presenze, per un totale di 1673 minuti. É partito titolare in 19 di queste presenze, su 36 giornate, ed è entrato a gara in corso 13 volte.
L'ultima partita di Mancini in Super League 1 è stata il 16 maggio, partita in cui ha giocato 34 minuti con la maglia Aris contro AEK Athens, nel pareggio per 0-0. In totale il centrocampista ha realizzato 3 reti in questa stagione; ha inoltre offerto 2 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Mancini ha segnato l'ultima volta nella competizione nel pareggio 1-1 contro Asteras Tripolis, il 25 aprile. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Panathinaikos il 4 ottobre, con una rete nella vittoria per 1-0.
Nella passata stagione di Super League 1 Mancini è sceso in campo in 25 partite con Aris, fornendo 2 assist vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia Aris nell'agosto 2019, il centrocampista ha collezionato 36 presenze in campionato con Auxerre, per un totale di 4 gol e 3 assist.