Andreas Cornelius del Parma ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Serie A nel 2020/2021, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 1901 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 21 di queste presenze, su 38 giornate, ed è entrato a gara in corso 8 volte.
Cornelius ha giocato la sua ultima partita il 22 maggio, con il Parma: una sconfitta per 3-0 contro la Sampdoria, in cui ha giocato 90 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 1 gol in questa stagione; ha inoltre fornito 4 assist. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 2-2 contro l'Udinese il 21 febbraio.
Cornelius ha giocato 26 partite di Serie A nell'ultima stagione con il Parma, realizzando 12 gol e fornendo 3 assist vincenti.
L'attaccante è passato tra le fila del Parma in prestito nel luglio 2019. In precedenza giocava per l'Atalanta, per cui ha collezionato 23 presenze in campionato, con 3 gol e 1 assist, dopo aver raggiunto il club nel luglio 2017, mentre prima giocava per København.
Il 20 agosto 2017 Cornelius ha debuttato in Serie A con l'Atalanta, a 24 anni e 157 giorni, contro la Roma. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Parma, in Serie A è stata nella gara contro l'Udinese l'1 settembre 2019.
Finora in Serie A, conta 78 presenze con 16 gol segnati e 8 assist per i compagni.