Il centrocampista del Empoli Alberto Grassi è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Serie A nel 2024/2025, avendo collezionato 7 presenze, per un totale di 543 minuti. É partito titolare in 7 presenze, su 12 giornate.
Grassi ha collezionato la sua ultima presenza il 27 ottobre, con l'Empoli: un pareggio per 1-1 contro il Parma, in cui ha giocato 80 minuti.
La prossima gara per l'Empoli sarà una sfida casalinga contro l'Udinese, il 25 novembre.
Nell'ultima stagione con l'Empoli in Serie A Grassi ha collezionato 27 presenze, gare in cui ha fornito 1 assist.
An agosto 2022 Grassi, in quel periodo giocatore del Parma, ha iniziato a giocare per l'Empoli in prestito. Ha collezionato 23 presenze in campionato in totale con il Parma. Il suo passaggio a giocatore del Empoli è stato definitivo a luglio 2023.
Il 22 novembre 2014 Grassi ha fatto il suo esordio in Serie A con l'Atalanta, all'età di 19 anni e 260 giorni, contro la Roma. La prima presenza con il suo club attuale, l'Empoli, in Serie A è stata nella sfida contro la Fiorentina il 21 agosto 2022.
In totale, nella sua carriera in Serie A, conta 197 presenze con 5 gol e 4 assist per i compagni. Grassi è stato espulso 3 volte durante la sua esperienza in Serie A, oltre ad aver ricevuto 32 cartellini gialli.