Alberto Grassi del Empoli è sceso in campo in 2 partite di Serie A nel 2024/2025 per un totale di 138 minuti. Entrambe le sue presenze su 4 giornate sono state nell'11 iniziale.
Il centrocampista ha collezionato la sua ultima presenza il 14 settembre, con l'Empoli: un pareggio per 0-0 contro la Juventus, in cui ha giocato 77 minuti.
Nella prossima partita di Serie A, il 20 settembre, l'Empoli dovrà giocare una trasferta contro il Cagliari.
Nell'ultima stagione con l'Empoli in Serie A Grassi ha collezionato 27 presenze, gare in cui ha fornito 1 passaggio vincente.
An agosto 2022 Grassi, in quel periodo giocatore del Parma, ha iniziato a giocare per l'Empoli in prestito. Ha collezionato 23 presenze in campionato in totale con il Parma. Il suo passaggio a giocatore del Empoli è stato definitivo a luglio 2023.
Il 22 novembre 2014 Grassi ha esordito in Serie A con l'Atalanta, all'età di 19 anni e 260 giorni, contro la Roma. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Empoli, in Serie A è stata nella gara contro la Fiorentina il 21 agosto 2022.
In totale, nella sua carriera in Serie A, conta 192 presenze con 5 gol segnati e 4 assist per i compagni. Grassi è stato espulso 3 volte durante la sua esperienza in Serie A, oltre ad aver ricevuto 29 cartellini gialli.